Fruktóz (gyümölcscukor) intolerancia
A nád- és répacukor használata az iparban, kisiparban jelentősen csökkent az elmúlt évtizedekben. Sokkal olcsóbban és nagyobb mennyiségben állítható elő, könnyebben kezelhető, és erősebb édes ízt idéz elő a magas fruktóztartalmú (55-80%) kukoricaszirup, ami felváltotta a répa-, és nádcukrot.
